Hakkımızda

Kültürümüz

Hikayemiz

Şubelerimiz

ACININ EN TATLISI 1989'dan Gelen Lezzet Mirası.

ACININ EN TATLISI
1989'dan Gelen Lezzet Mirası.

ACININ EN TATLISI 1989'dan Gelen Lezzet Mirası.

ACININ EN TATLISI
1989'dan Gelen Lezzet Mirası.

Güneydoğu'nun bereketli topraklarında doğan, Şanlıurfa'nın zengin sofra kültürünü ve kebap sanatını 1989'dan beri ilk günkü heyecanla yaşatan bir gelenek: Dedecan Ocakbaşı.

Güneydoğu'nun bereketli topraklarında doğan, Şanlıurfa'nın zengin sofra kültürünü ve kebap sanatını 1989'dan beri ilk günkü heyecanla yaşatan bir gelenek: Dedecan Ocakbaşı.

Instagram'a Git!

Sizleri ağırlamaktan her zaman mutluluk duyduğumuzu bilmenizi isteriz.

Sizleri ağırlamaktan her zaman mutluluk duyduğumuzu bilmenizi isteriz.

Geçmişin Hatırası, Bugünün Lezzeti

Geçmişin Hatırası, Bugünün Lezzeti

Hakkımızda

Güneydoğu Anadolu mutfağı ve Şanlıurfa kebap kültürünü yansıtan ilk restoranımız ile 1989 yılında başlattığımız Dedecan lezzet yolculuğu; Şanlıurfa'da halen hizmet vermekte olan tarihi binamızdan büyüyerek ve gelişerek günümüzde farklı illerdeki şubelerimize kadar uzanıyor.

Dedecan'ı "Dedecan" yapan en önemli özellik, tüm şubelerimizin mutfağında sadece Şanlıurfa'dan gelen coğrafi işaretli, taptaze ürünlerin kullanılması ve ocakbaşında yalnızca Şanlıurfalı ustaların yer almasıdır. Bu, lezzet standardımızın ve size sunduğumuz özgün deneyimin garantisidir.

1989

2025

2025

2025

Şanlıurfa'da Başlayan Bir Tutku Yolculuğu

Şanlıurfa'da Başlayan Bir Tutku Yolculuğu

Hikayemiz

Her şey 1989 yılında, Şanlıurfa'nın kalbinde, tarihin fısıltılarını taşıyan bir binada başladı. Mustafa Dedecan'ın hayali, sadece bir kebapçı açmak değil, Güneydoğu'nun binlerce yıllık sofra zenginliğini, misafirperverliğini ve o meşhur "acının en tatlısını" özüne sadık kalarak yaşatmaktı.

Ocakbaşından yükselen ilk duman, bir geleneğin ateşiydi. Ciğerin, dalağın, yüreğin en tazesini közle buluşturan ustalarımız, lezzeti bir sanata dönüştürdü. Kısa sürede Dedecan'ın ünü, sadece bir lezzet durağı olmaktan çıkıp, dostların buluştuğu, anıların paylaşıldığı sıcak bir yuvaya dönüştü.

Her şey 1989 yılında, Şanlıurfa'nın kalbinde, tarihin fısıltılarını taşıyan bir binada başladı. Mustafa Dedecan'ın hayali, sadece bir kebapçı açmak değil, Güneydoğu'nun binlerce yıllık sofra zenginliğini, misafirperverliğini ve o meşhur "acının en tatlısını" özüne sadık kalarak yaşatmaktı.

Ocakbaşından yükselen ilk duman, bir geleneğin ateşiydi. Ciğerin, dalağın, yüreğin en tazesini közle buluşturan ustalarımız, lezzeti bir sanata dönüştürdü. Kısa sürede Dedecan'ın ünü, sadece bir lezzet durağı olmaktan çıkıp, dostların buluştuğu, anıların paylaşıldığı sıcak bir yuvaya dönüştü.

Her şey 1989 yılında, Şanlıurfa'nın kalbinde, tarihin fısıltılarını taşıyan bir binada başladı. Mustafa Dedecan'ın hayali, sadece bir kebapçı açmak değil, Güneydoğu'nun binlerce yıllık sofra zenginliğini, misafirperverliğini ve o meşhur "acının en tatlısını" özüne sadık kalarak yaşatmaktı.

Ocakbaşından yükselen ilk duman, bir geleneğin ateşiydi. Ciğerin, dalağın, yüreğin en tazesini közle buluşturan ustalarımız, lezzeti bir sanata dönüştürdü. Kısa sürede Dedecan'ın ünü, sadece bir lezzet durağı olmaktan çıkıp, dostların buluştuğu, anıların paylaşıldığı sıcak bir yuvaya dönüştü.

Her şey 1989 yılında, Şanlıurfa'nın kalbinde, tarihin fısıltılarını taşıyan bir binada başladı. Mustafa Dedecan'ın hayali, sadece bir kebapçı açmak değil, Güneydoğu'nun binlerce yıllık sofra zenginliğini, misafirperverliğini ve o meşhur "acının en tatlısını" özüne sadık kalarak yaşatmaktı.

Ocakbaşından yükselen ilk duman, bir geleneğin ateşiydi. Ciğerin, dalağın, yüreğin en tazesini közle buluşturan ustalarımız, lezzeti bir sanata dönüştürdü. Kısa sürede Dedecan'ın ünü, sadece bir lezzet durağı olmaktan çıkıp, dostların buluştuğu, anıların paylaşıldığı sıcak bir yuvaya dönüştü.

Şubelerimiz

Şanlıurfa, Genel Merkez

Ataşehir, İstanbul

Ataşehir, İstanbul

Kavacık, İstanbul

Dedecan kültürü seven, ilgi ve beğenilerini eksik etmeyen siz değerli dostlarımıza teşekkür ederiz

Dedecan kültürü seven, ilgi ve beğenilerini eksik etmeyen siz değerli dostlarımıza teşekkür ederiz